北海道 中西農園さんのハスカップ

ハスカップ収穫の連絡がありました。 これから送っていただくので 店頭に並ぶの...

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菅生農園さんのタカミメロン

昨日 千葉県の飯岡というところにある 菅生農園さんのところへ 行って来まし...

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矢ヶ崎農園さんの金柑

本日西東京市にある 矢ヶ崎農園さんを訪れました。   金柑が収穫...

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岩原さんのラ・フランス

先日八ヶ岳にある ラ・フランス(洋梨)農園に行って 生産者である 岩原さん...

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窪川農園の完熟ソルダム

前回の貴陽に続き 窪川農園さんから直送された 完熟ソルダムが出ています。 ...

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藤農園の完熟いちじく

いちじくが ついに入荷間近となりました。   そして 今回のい...

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窪川農園からの貴陽

山梨の 窪川農園さんから 貴陽(きよう)という品種の プラムが届きました。...

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農家さん見学2 上村さん

熊本、もう1箇所はメロン農家の上村さんです。 メロンはもともと、アフリカ系の水...

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農家さん見学1 前田さん

先日熊本に行って、塩トマト農家の前田さんとメロン農家の上村さんのところにおじゃま...

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富有柿

今回は珍しい形で、新たなるおいしい果物を仕入れました。 岐阜の山本農園さんの富...

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いちじく 

今回は契約農家さんの果物ではありませんが、驚きの味わいだったのであえて書かせてい...

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野澤農園の桃

前回に書きました桃についての結果です。 予想以上にすばらしい桃が届きました。甘...

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本日は桃。大人気の桃です。 ウッドベリーズでは桃は藤岡有機農園さんから直送して...

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塩トマト2

以前に書いた「塩トマト」に関しての続編です。 本当においしい塩トマトにあたるの...

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日本発の良さと同志

今回は果物についてではありませんが、同業のジェラートを製作されている方とお話をす...

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フローズンヨーグルトの良さ

フローズンヨーグルトについて思うことを書きます。 フローズンヨーグルトに携わっ...

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素材を生かす。

素材を生かす・・・・・。 お菓子やガムなどの果物味に慣れてしまっているといかに...

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ウッドベリーズのフローズンヨーグルトが硬くなる理由

   今回は「持ち帰ったウッドベリーズのフローズンヨーグルトを冷凍庫で保存する...

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上村メロンファーム

今回は上村メロンファームのタカミメロンです。メロンも今までは苦労していました、特...

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完熟ソルダム

今回はソルダム(プラム)です。山梨の窪川農園さんから送っていただいたものです。食...

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