富有柿

今回は珍しい形で、新たなるおいしい果物を仕入れました。

岐阜の山本農園さんの富有柿です。

その発端は半年くらい前に某雑誌の取材を受けていたところ

話していくうちに「うちでは契約農家の方から直接仕入れて質の良い果物を確保しています。」といった内容をインタビューで答えていたところ、少し雑談となり、インタビュアーでライターの山本さんが「実はうちの実家でも柿を作っていまして、これがすごく甘くておいしい柿なのです」というお話になりました。

それならば、「柿の時期になったら是非、試食させて下さい」という話になりまして、この時期を待っていました。

ただ、味覚は人によって違うので、もし、特においしい柿でなければ、断らなければならないなあと思いながら、届いた柿を恐る恐る食べてみました。少し固めだったので、食べるのは少し早いかなーと思っていたのですが.........なんと甘い！まだ固いのに甘さがのっている。おいしい柿の味だ！　と思わぬところから新しい仕入先が確保できたのです。これならば来年からも是非お願いしますと即刻連絡させていただきました。

その柿がただいま店頭に並んでいる柿です。いちじくといい柿といい、どんどん質が上がっていくので、気持ち良くフローズンヨーグルトをご提供できます。ぜひ秋から冬にかけての日本の果物の魅力を味わっていただけたらと思います。

http://woodberrys.co.jp/

注：下記にある広告は本文やウッドベリーズとは関係ありません